防油纸广义上，指的是能防油脂吸收渗透的纸。狭义上，指的是使用漂白、半漂或未漂化学木浆，通过高打浆度处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。
产品的定量可低至20g/m2，视用户要求而定。有一定的强度和较高的平滑度，但透气度较低。这种纸因纤维受到强烈的打浆作用，纤维结合点很多，纸页的空隙度很低，透明度较高。因此，可防止油脂的渗透和吸收。
用化学木浆经高黏状打浆后，在长网造纸机上抄造而成，或是经耐油涂料(干酪素型、清漆型、热熔或树脂型、硅酸盐型)涂布加工制成。
广泛用于食品和其他含油物品的包装。
如今，油炸串、鸡柳、肉夹馍等各色小吃在街头流行起来。然而，人们在意小吃的口味，却忽略了包装小吃的小纸袋是否安全。近日，记者走访城区多个小吃摊点及塑料用品批发部发现，多数小吃摊使用的纸袋均为三无产品。
记者街头走访
记者在三江百货附近看到，不少小吃摊都聚集在这里。在一个油炸小吃摊位前，一位十多岁的学生跟女摊主购买了5
的无骨鸡柳，摊主迅速将油锅里的鸡柳捞起，又随手在摊位下方袋子里抽出白色的纸袋，撑开后将刚便炸完的鸡柳倒进去，撒好佐料粉后递给了那位学生。
记者留意到，纸袋上印着“台湾无骨香鸡柳”等字样及图案，袋里有一层隔油的薄膜，纸袋上并无任何生产信息及QS认证信息。
“这个纸袋安全卫生吗?”记者问道。
“这是一次性的，当然卫生安全，大家都用这个，也没听说过有什么问题。”摊主回答。
走访中记者发现，由于价格便宜，大多小吃摊都在使用这种白色纸袋，而对于纸袋的安全卫生情况，多数摊主和消费者并不是很关心。
记者亲身体验
记者从多个小吃摊处得知，龙城路有一家专门批发白色纸袋、塑料袋、竹签等的店铺。
来到店铺，记者以顾客的身份询问是否有防油纸袋批发，店主便从店铺墙角处的两个纸箱里翻出两三摞用皮筋捆着的白色纸袋，正是小吃摊都在使用的防油纸袋，除了“台湾无骨鸡香鸡柳”等字样，没有其他任何信息，做工十分粗糙。
记者还注意到，装纸袋的纸箱已破旧不堪，布满灰尘，由于纸箱上没有遮盖物，白色纸袋上也沾有一层灰尘，看起来十分不卫生。
“这是哪里产的，怎么没有生产厂家、QS认证?”记者问道。
“我也不知道哪里产的，至于你说的QS认证，我听都没听说过。”店主说，“那么多小吃摊主都从我这拿货，从来没有人问过这些问题。”
据了解，盛装食品的包装袋必须有QS标志，三无包装袋存在安全隐患，经常食用淋膜纸袋盛装的食物会加重肝肾负担，影响身体健康。油炸食品等直接装在纸质包装袋中后，油会直接渗透到包装袋油墨上，装在纸袋时间越久，渗出的油就越多，食用了被油墨污染的食品会造成慢性中毒。记者提醒消费者，购买小吃时一定要注意食品包装是否有QS认证标志以及生产厂家、电话等信息。
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