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饭馆餐巾纸细菌超标90倍

放大字体  缩小字体发布日期:2012-05-24  来源:《生命时报》  浏览次数:2381

近日,济南大学医学与生命科学学院的一项餐巾纸检测实验显示,济南市区6家餐馆提供的餐巾纸所含的细菌数量,均远超出国家规定的200个/克的最高标准,超国标近90倍。  《生命时报》记者近日走访了位于北京市朝阳区的几家饭馆,发现每家饭馆都向顾客提供免费的餐巾纸,这些餐巾纸大多很薄,用的时候还会往下掉渣。记者还注意到,柜台上成包的餐巾纸外包装上没有任何生产厂家、卫生许可证号等信息。

国际食品包装协会秘书长董金狮告诉《生命时报》记者,“掉渣说明餐巾纸质量不合格,很可能是废纸再生生产的,不止是细菌,劣质餐巾纸中添加滑石粉、荧光增白剂等成分的情况也很普遍。”

“餐巾纸的标准比卫生纸要严格”,董金狮介绍,根据国家规定,卫生纸允许采用回收纸做原料,但回收纸或再生纸不能用于生产餐巾纸。而一些纸厂为了生产便利考虑,往往混产卫生纸、餐巾纸,原料也可能混合使用。

“劣质餐巾纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌、肝炎病毒等,易引发肠炎、伤寒、痢疾、肝炎等病症。”此外,董金狮还指出,劣质餐巾纸在生产过程中,添加的滑石粉里面含有铅、镉等重金属,容易损害人的神经系统、血液系统,如果使用氯气漂白剂等,甚至会产生二恶英等,容易致癌。

董金狮建议,消费者尽量不要使用彩色或带颜色LOGO的餐巾纸。就餐后,尽量少用餐巾纸擦嘴,如果要用,最好先在手上试一试,有纸屑掉落的就是劣质纸巾。此外,他还为消费者识别优劣餐巾纸支了三招:

一看:包装标识清楚与否,有无厂家地址、联系方式、纸质级别、原浆含量等;二闻:如有添加漂白粉,则味道很刺鼻; 三试:在浅盘中倒少许水,将纸铺上浸湿拽边,如纸出现破裂与拽不动的情况则属不合格,这说明纸的纤维少、强度不够,很可能添加了滑石粉。

 

 
关键词:餐巾纸
 
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