新年伊始，玉米淀粉期货价格跟随玉米原粮价格疯狂上涨，令市场膛目结舌。截至上周五1月8日，山东地区企业玉米淀粉出厂主流报价高达3550-3600
/吨，黑龙江地区玉米淀粉出厂主流报价高达3200-3300/吨，短短不到一周时间价格上涨幅度高达300-400/吨。而本周一淀粉价格更是再次刷新纪录，河南某淀粉生产企业玉米淀粉出厂报价达到4000/吨。
生意社：上周玉米淀粉价格再度上行（1.4-1.8）
一、国内玉米淀粉价格走势
据生意社监测，上周国内玉米淀粉价格再度走高，周初食用一级玉米淀粉均价为3140.00/吨，周末均价为3270.00/吨，周内上涨4.14%。
二、市场分析
旦过后，国内玉米市场价格连创新高，原料成本持续上行，玉米淀粉加工成本再度走高，成本支撑下，厂家纷纷上调玉米淀粉出厂价格，国内玉米淀粉市场价格跟随玉米价连创新高。
三、后市预测
生意社玉米淀粉产品分析师认为：原料成本继续攀高，玉米淀粉价格随之跟涨，短期内国内玉米价格难以快速回落，预计国内玉米淀粉市场价格将继续跟随玉米价格偏强运行。
本周：不断刷新历史高点，玉米淀粉期货疯狂上涨
新年伊始，玉米淀粉期货价格跟随玉米原粮价格疯狂上涨，令市场膛目结舌。
截至上周五1月8日，山东地区企业玉米淀粉出厂主流报价高达3550-3600/吨，黑龙江地区玉米淀粉出厂主流报价高达3200-3300/吨，短短不到一周时间价格上涨幅度高达300-400/吨，尤其是华北地区全线上涨明显，不断刷新近年历史新高点。
而据市场反馈，2021年1月11日（本周一）淀粉价格更是再次刷新纪录。河南某淀粉生产企业玉米淀粉出厂报价达到4000/吨，成交一单一议，且库存货源偏紧。而山东、内蒙古、安徽等多地的玉米淀粉含税价格也涨至3650-3850/吨，单次涨幅多在150-250/吨之间。
近期，多地市场玉米淀粉价格接连上涨，企业观望气氛浓厚，挺价看涨心理增强，报价连续上调。
本次大涨最主要原因是受玉米原粮供给端的推动
据“金投网”分析，本次大涨最主要原因依旧是受到玉米原粮供给端的推动。
据调研，目前东北基层种植户售粮进度已超过六成，国内主产区基层余量有限，大部分进入到贸易环节，而贸易商整体看涨节后市场囤粮惜售挺价明显。
玉米用粮企业对春节后物流运输和开工率存在担忧，频繁的上调价格刺激到货，本周华北地区玉米深加工企业玉米收购价格上涨160-200，折算淀粉成本，相当于淀粉成本增加220-280/吨左右。但企业厂门到货仍未见起色，迫于维持正常开机的加工需求，用粮企业不断上调收购价格刺激到货。企业成本直推高点，支撑企业产品价格维持上行。
7、8月份是深加工企业检修高峰时期，企业受设备常规检修，且叠加环保检查等因素影响，华北地区淀粉企业纷纷加入检修行列，加上今年玉米淀粉消费低迷，个别企业检修时间有所偏长。跟踪了解，1月份淀粉厂开机将呈现进一步下滑趋势，截止2019年第29周（7月15日至7月21日）全国玉米淀粉企业玉米加工总量为59.65万吨，行业实际开机率为65.54%。
据数据监测，2020年商品淀粉产量为1656.93万吨，产量较去年同期相比下降11%，较2018年相比下降6%。而进入2021年第一周华北地区部分企业受原粮不足及疫情等影响，行业开机进一步下滑。山东恒仁工贸本周下调开工率低于40%；河北邢台玉锋集团产品全线开工降至50%；河北广玉及辛集德瑞开工均受到地区疫情管控影响，开工表现下滑；为淀粉市场增添利好，企业盼涨心态强烈，大幅提高玉米淀粉报价。
整体而言，玉米淀粉价格的暴涨主要因素来自成本推动和开工率下降的预期。
一方面，由于受天气影响运输叠加需求端提前备货影响，短期内在玉米价格上涨的强势支撑下，玉米淀粉企业将维持挺价心态，价格走势继续偏强运行。而本轮上涨东北地区玉米淀粉价格涨幅明显低于华北市场，随着华北地区价格上涨，后期东北淀粉或将因价格优势占有其部分市场，因此后期东北地区淀粉价格若不跟随华北区域上调，目前华北淀粉价格难以有效维持。加上部分行业替代需求减量且提前释放，市场高价位成交将逐步受限。
后期高价需求在供需关系没有发生逆转的情况下，过快上涨显然会令玉米淀粉期货存在大幅调整可能，从而造成一定风险。
责任编辑：任九
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