一片“涨声”中，零食巨头旺旺将对产品再次提价。近日，食业家注意到相关市场消息，旺旺发布新的客户告知函，函件称，11月1日起，旺旺决定正式对其旗下产品价格进行调整。
去年11月旺旺的涨价通知言犹在耳，不到一年旺旺实施了第二次调价。谈及去年的调价，旺旺称，预计将对80%的产品提价，“反映原物料及包材成本上涨的压力”。
根据旺旺方面的说法，提价原因主要是原材料和包材成本上涨，对此，食业家透过旺旺的财报发现，2021财年（该财年为3月31日开始计算），旺旺的销货成本达到132.37亿左右，去年该数据为113.92亿左右，销货销货成本增加18.44亿，同比增加16.19%。
01一年内两次提价
食业家注意到，原材料相关成本是被计入旺旺的销货成本中，虽然未披露具体数额，但旺旺的财报中提到，包括棕榈油、原纸、铁皮、全脂乳粉等大宗商品都有较大涨幅。
公开资料显示，旺旺的产品线横跨了膨化食品、牛乳类饮料及休闲糖果等，因此原料成本持续上行，对该公司影响较大。
旺旺食品之所以愿意冒较大的风险来提价，说明一方面企业对自身的产品与品牌有着较强的自信，相信企业的产品提价对市场份额的影响不大，另一方面也说明通胀已经超出了企业自身可调节的范围，不得已进行涨价。
一年内两次提价的不只有旺旺，还有洽洽食品、欢乐家和百草味等食品企业。2022年以来，经销商接到厂家涨价通知的场景无数次上演。据不完全统计，今年以来有几十家知名食品品牌先后发布调价函，品类涉及饮料、休闲食品、调味品等。
制图：食品板
上半年的涨价影响，全体现在各品牌略显惨淡的财报中了，不少品牌的年报中都提到了成本上涨这一影响业绩的重要因素。上游原材料上涨，人力成本上升，同时受疫情影响，消费场景受限，让不少品牌叫苦不迭。
而10月的集体涨价，是7月份后又一次大规模的涨价潮。犹记得7月份，网友大呼：“百
难求一袋面粉”。而国庆节之后，鸡蛋价格六连涨，猪肉价格也飙升，一次次创年内新高。
02旺旺提价甚好
此前，在旺旺的业绩会上，董事会主席蔡衍明表示，现在旺旺太便宜了，大家都在拼命涨价我们当然要涨价，旺旺就是你旺我旺大家旺，你赚钱我赚钱大家赚钱，这样事业才能荣荣美美。
对于涨价，蔡衍明有着足够的信心，因为旺旺当年就是凭借价格战一举成名，将竞争对手杀得所剩无几，米果老大的地位再无人撼动。
而在旺旺之前，食品饮料行业的涨价潮便纷至踏来。食品行业巨头康师傅、达利、维他奶等企业相继调价，调价的直接原因是“成本上涨”。
作为中国食品行业的巨头，当企业面临业绩下滑困局，整个行业又处于涨价高潮期的时候，必然要采取一定的行动。如果“旺旺们”通过产品调价以提升产品毛利率，也确实能达到立竿见影的效果。
虽然有疫情和涨价等不利因素，但这更考验食品人灵活应对的能力，在不同的情况，采用不同的策略，或保存实力，或逆境发展，百折不挠中迎来新一个春天！
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