3月24日，2021年中国公路自行车联赛在洛宁开幕，来自全国29支队伍的500余名运动员齐聚洛宁，开启为期12天的比赛。在运动员入住的紫竹酒店宾馆大厅，一个展台首先映入眼帘，金珠沙梨、酸牛肉、五谷杂粮集合装等农特产品一一摆放在展台上，还有免费品尝的洛宁苹果，吸引了不少运动员及教练员的注意力。
记者看到，这是“洛水山肴”品牌的展台，展示的都是洛宁本地的特色农产品，共20多个品种，除了紫竹酒店，该品牌还在上亿广场、汉庭酒店等5个地方设置了展台。“展台会持续到自行车联赛结束，给外地选手展示洛宁特产，让他们更好地了解洛宁。”“洛水山肴”的工作人员杨子璇告诉记者，仅紫竹酒店一个展台一下午就销售了一千多
的产品，有的队伍品尝后觉得洛宁苹果香甜可口，一口气订了20箱。
依托洛宁农业优势
“洛水山肴”定位山水出佳肴
洛宁县农投公司董事长兼总经理刘新延告诉记者，“洛水山肴”取义洛宁山水出佳肴，洛水滋养、山地所产、精挑细选、上桌成肴。早在2016年，洛宁县就与浙江大学中国农业品牌研究中心合作，开始策划区域公用品牌创建方案。由著名农业品牌专家胡晓云教授带领团队，以洛宁的农业环境、农作条件、农人特色、农产特征、农耕文化等方面表现出的独特性为基础，结合市场环境分析，制定出了完整的品牌发展战略体系，确立了涵盖品牌名称、品牌口号、品牌价值支撑的建设体系，形成了“洛水山肴”品牌概念。
目前，“洛水山肴”共有4大类35个特色品种的产品，包括水果类的上戈苹果、金珠沙梨等，杂粮类的春小米、玉米糁等，肉蛋类的洛宁酸牛肉、德青源双黄鸡蛋等，野生山茶的白蒿、竹叶茶等。
同时，为了运营好“洛水山肴”区域公用品牌，洛宁县农投公司还成立了全资子公司——洛宁县洛水山肴现代农业科技有限公司，和谷特、益农信息社等农业公司合作，先后对品牌包装进行设计，依托洛宁县农产品优势，精心组织产品。在35种产品中又优选提炼出“洛宁八珍”——上戈苹果、金珠沙梨、洛宁酸牛肉、罗岭核桃、洛宁蒸肉、洛宁竹叶茶、熊耳活泉、旱塬硒薯作为主导品种。
省、市、县三级联动
“政府+市场”模式扩大影响力
3月中下旬，正是梨花盛开的季节，对于“洛水山肴”主打的农产品洛宁金珠沙梨来说也是成长的季节。洛阳李应贤果业有限公司总经理李萱萱从3月以来，就一直在梨园里忙活。“3月中旬梨花就陆陆续续地开了，这一段在进行清园的工作，杂草清理、树根的灭菌处理，每一项工作对于今年沙梨的质量和产量都很重要。”李萱萱说。
金珠沙梨是李萱萱的父亲李应贤在豫西山区独有野生沙梨基础上培育而成的，作为洛宁县马店镇关庙村土生土长的村民，李应贤对土地有着天然的热爱，这也从小影响了李萱萱。“金珠沙梨具有润肺、止咳、软化血管、抗御细胞老化等保健功效，一果多食，风味独特。”李萱萱说，2013年“金珠果”还拿到了“良种审定”和“农产品地理标志”认证。
为了推动品牌建设，洛宁县委副书记、县长周东柯亲自参与直播带货，在“品洛水山肴尝洛宁味道2020北京新发地金秋洛宁金珠沙梨推介会”上推介洛宁特色农产品，并接受了北京电视台的采访。在省商务厅、省农业农村厅、省扶贫办联合举办的全省“促消费、助脱贫”优质农产品观摩会上，洛水山肴万邦农贸市场批发店被列为第一个观摩点，与会代表200余人到店参观。在随后召开的会议上，洛宁县副县长李成作了典型发言。
自2020年6月29日洛宁县首家旗舰店开业以来，“洛水山肴”在省、市、县设立旗舰店，实现三级联动，带动产品销量提升，在6个月内6家旗舰店相继运营，不仅打响了洛宁品牌，也带动了当地的农产品销售。
目前，“洛水山肴”线上淘宝、京东等电商平台店铺也已经投入运营，梳理电商产品，整合优质资源，优化推广模式等工作在有条不紊地开展中，采取线上线下互动经营模式，提供线下实体店体验互动、线上下单服务，更好地满足消费者体验需求。同时，“洛水山肴”还通过申请入驻国家扶贫网832扶贫平台、申请入驻京东农特产·洛宁馆、申请淘品牌等方式提高知名度。
洛宁县副县长汪旭霞介绍，近年来在农产品营销方面，洛宁县积极实施品牌带动战略，把“政府引导+品牌带动+企业主营+市场运作”作为有效载体，迅速打开了“洛水山肴”的市场化推广营销局面。2020年9月6日，“洛水山肴”参加第二十三届中国农产品加工业投资贸易洽谈会，2020年9月22日参加2020年中国农民丰收节，2020年11月19日举办“品洛水山肴，尝洛宁味道”2020北京新发地金秋洛宁金珠沙梨推介会……通过一系列推广活动，有效扩大了品牌知名度。
形成特色品牌带动“消费扶贫”助力乡村振兴
洛宁县地处豫西山区，作为传统农业大县，农产品特色优势明显。洛宁县委副书记、县长周东柯表示，洛宁县计划通过3~5年的努力，实现省、市、县三级旗舰店市场化良性运营，实现线上线下销售额逐年百分之十以上递增，使农产品通过多途径、多平台走出洛宁、走向全国，真正实现品牌带农、品牌强农、品牌惠农的目标。
“我们要结合洛宁自然资源禀赋、优良生态环境、农业特色等优势，聚焦洛宁牛肉、金珠沙梨、特色竹乡三大系列产品，延伸产品加工链，提升产品附加值，联合快消品运营团队，做大做强核心产品销量。”洛水山肴现代农业科技有限公司总经理侯玉方告诉记者，同时，从各类优质特色生态农产品中精挑细选出最具洛宁特色的“洛宁八珍”，将其作为主导品种进行推广销售，将“洛水山肴”县域公用品牌打造成独具特色、质优味美、安全放心的农产品区域公用品牌，彰显洛宁特色。
此外，“洛水山肴”还将不断创新销售模式及方法，除了线上线下布局旗舰店之外，积极与社区团购、社群团购平台合作，与大型批发市场合作，拓宽销售渠道，通过网红直播带货等新零售渠道销售，增加品牌知名度。
在加快发展品牌的同时，也将消费扶贫工作落到实处，拿出一定比例的销售收入用于带贫，在全县谋划建设高标准农产品供应基地和深加工基地，为品牌的长远发展提供优质的产品保障，真正达到强农富民，助力乡村振兴的目的。
责任编辑：李敏
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