洗完手如何擦干有学问，搞不好会越擦越脏。洗手后用毛巾擦干和用热风机吹干都是不正确的，请看下面的实验数据。
洗手是减少疾病传播最重要一步，洗手的目的是减少细菌的数量,并防止有害微生物通过手或间接进入人体通过食物，可以减少食源性疾病。美国疾病预防控制中心（CDC）推荐的在儿童接触动物后的洗手程序，1、用流动自来水冲湿你的手，2、把肥皂放在手心,3、搓肥皂直到起泡沫，4、流水冲洗双手20秒，5、洗净双手肥皂沫（如果可能的话, 用一次性纸巾垫在把手上关掉水龙头），6、用一次性纸巾干燥手。不要用纺织品擦干。并附有宣传插图（见下图）
（https://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/rr5605a4.htm）
为什么不建议用手绢或毛巾等纺织品擦干？位于伦敦的威斯敏斯特大学研究发现，用毛巾手绢擦手会将布上的细菌转移到手上，增加手上的细菌平均至少9倍（Astudy of the comparative performance and hygiene of kitchen cloths and papertowels, Keith Redway, Brian Knights, Kate Johnson，Universityof Westminster）。细菌在织物上很容易迅速地繁殖，不管你如何的使其清洁、干燥、增加更换频率。因此建议使用一次性的纸巾，用纸巾擦干可以减低70%以上的细菌，因为只使用一次，不污染使用者的手，不太可能传播细菌造成交叉污染。
有效去除微生物在洗手过程中被称为“卫生效率”,但如何干燥手在很大程度上被忽视。在一个洗手实验（Michaels, B., et al., Significance of hand drying after handwashing. Report, n.d. Handwashing - Michaels）,测试受试者的手人为沾染沙雷氏菌,实验中使用相同的预清洗和不同的干燥方法,证实了使用纸巾擦手可有效减少细菌数量。
手绢不行，那我用热风机吹干总可以了吧，我的手什么都没有接触呀。但是事实还是与想象不同，根据世界卫生组织推荐规范（How to wash your Hands – WHO recommendations），烘干机同样不能像纸巾那样有效去除细菌。烘干机喷射盥洗室周围的空气可以造成手上的细菌数量成倍增加。
根据伦敦威斯敏斯特大学生物科学学院最近的一项研究（A comparative study ofthree different hand drying methods: paper towel, warm air dryer, jet air dryer，Keith Redway & Shameem Fawdar School of Biosciences Universityof Westminster London），对比条件是洗手后使用5种纸巾擦干对比热空气干燥器和高速空气干燥时间1分钟。结果你可能不会想到，用热风烘干机干燥后的双手、细菌的总数平均可增加254%。就算在现代飞机上的卫生间使用热风机干燥后细菌的总数也会增加42%。然而,洗手后用纸巾擦干，手上细菌总数平均可以减少76%，实验用的5种纸巾均在大约10秒内使洗过的手达到90%的干度。此外,一架热风烘手机能将细菌吹2米远，污染卫生间内空气，使人们通过使用烘干机接触更多的细菌。这个研究表明，清洗你的手是不够的，选择正确的擦手方法更重要。使用吸水纸巾比所有其他干燥器更容易减少手上的细菌含量，而不是把其他介质上的细菌重新沾染到手上。
下图是用纸巾干燥、热风干燥和高速空气干燥条件下在营养琼脂、胱氨酸乳糖无电解质培养基（CLED）、甘露醇盐琼脂（MSA）中培养的结果。数据为干燥前和干燥后的细菌数的差值。
另一项荷兰医院的感染调查（Negeow, Y.F., Ong, H.W., and Tan, P., Dispersal of bacteria by anelectric air hand dryer. Malays J Pathol, 1989. 11: p. 53-6. Handwashing -Michaels）电动空气烘手机的潜在风险造成了空气沙雷氏菌菌株和葡萄球菌等多项细节的传播。调查中使用纸巾擦手时,没有显示被标记细菌的传播。报告建议手烘干机不适合在关键的病人护理领域使用，可能导致病菌通过空中传播或通过病人交叉感染，建议在医院使用纸巾擦手。
在网上你还可以找到几百项各国卫生防疫部门、大学和医学研究机构关于洗手后用毛巾、烘干机和纸巾比较的科学研究报告，均从不同角度反复证明了洗手后用毛巾和烘干机可大幅度提高手上细菌计数，而纸巾则可以减少细菌计数。现阶段，出于卫生安全的目的，大家洗手后更应该使用纸巾擦手。
责任编辑：赵晓一
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