真空尼龙袋一般都是复合袋，即一种、两种或多种基膜（热封PE膜、CPP、BOPP）与尼龙（气密较好）或PET通过薄膜专用粘结剂（化工产品）经过复合机复合成膜，再经切袋机制作而成。抽真空后的密封性能是最佳的。阻隔空气性能强，防氧化、防水、防潮机械性能强，抗爆破性能高，抗穿刺抗撕裂性能强,耐高温（121℃）、耐低温（-50℃）。热封性能好、透明度好。无毒、无味，符合国家标准。
真空袋也称减压包装，是依据大气压原理进行的,真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品霉烂变质。真空包装就是把包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉，使微生物失去“生存环境”的过程。真空袋还能防止食品氧化，使食品不变味、变质减少维生素A和C的损失。
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