燃气锅炉在"锅"与"炉"两部分同时进行，水进入燃气锅炉以后，在汽水系统中燃气锅炉受热面将吸收的热量传递给水，使水加热成一定温度和压力的热水或生成蒸汽，被引出应用。在燃烧设备部分，燃料燃烧不断放出热量，燃烧产生的高温烟气通过热的传播，将热量传递给燃气锅炉受热面，而本身温度逐渐降低，最后由烟囱排出。"锅"与"炉"一个吸热，一个放热，是密切联系的一个整体设备。
燃气锅炉在运行中由于水的循环流动，不断地将受热面吸收的热量全部带走，不仅使水升温或汽化成蒸汽，而且使受热面得到良好的冷却，从而保证了燃气锅炉受热面在高温条件下安全的工作。
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