当前位置: 首页纸业资讯国际市场正文

葡萄酒包装的未来:更轻、材料更少 及向纸质包装转变!

发布日期:2023-05-25   来源:全球印刷与包装工业

Champagne Telmont最近宣布创造出据称是世界上最轻的香槟酒瓶。与此同时,罐装和盒装葡萄酒越来越受到高端消费者的青睐。考虑到生产过程中涉及的热量和能量,酿酒商希望减少他们的碳足迹,并努力减轻玻璃瓶的重量,或者完全重新考虑他们的包装。

Champagne Telmont与法国玻璃制造商Verallia最近完成了对被认为是世界上最轻的香槟酒瓶的测试,创纪录的重量仅为800克。新的更轻的瓶子每生产一瓶,产生的二氧化碳将减少大约4%。每当减少瓶子重量时,都必须考虑易碎性。对于起泡酒来说,这是一项特别具有挑战性的工作,因为起泡酒通常用更厚、更重的玻璃包装。

“一瓶香槟的压力是汽车轮胎的两倍!”Champagne Telmont总裁Ludovic du Plessis通过电子邮件说道。十年前,Verallia开始将重量从900克减至835克。在不削弱瓶子对气压的机械抗力的情况下再减少35克并不容易。

“每次减少都比前一次更难,因为你无法改变瓶子的机械阻力。你必须非常谨慎地向前推进,逐克减少,进行大量测试,”du Plessis说。

这种轻量化是饮料制造商根据气候承诺减少温室气体排放的一种方式,因为在制造和运输更轻的瓶子过程中消耗的燃料更少。具体来说,对于Telmont来说,用于瓶子的玻璃约占其总排放量的24%。

除了更轻质的玻璃,Telmont正在减少运输葡萄酒时经常使用的其他类型的包装。“我们在2021年6月决定停止所有礼品盒和其他无用的包装,”du Plessis说。此外,Telmont已改用仅使用被描述为100%可回收且由高达87%的回收玻璃制成的绿色香槟瓶。

增加瓶子中可回收成分的数量是另一个趋势,也有助于改善葡萄酒包装的环境形象。另一个例子是葡萄酒零售商Laithwaites,该公司去年推出了一款由100%回收玻璃制成的酒瓶。

美国EPA数据显示,2018年回收的玻璃总量不到三分之一。玻璃包装协会设定了到2030年将回收率提高到50%的目标,据估计,每年可减少约140万吨温室气体排放。

一些酿酒商正在放弃玻璃包装,而是尝试使用替代包装,整个行业的葡萄酒专业人士都在呼吁这种转变。全球罐装葡萄酒市场将继续扩大。根据研究公司Reports and Data的数据,该市场预计到2032年将达到14亿美,预测期内预计收入复合年增长率为10.8%。

Underwood葡萄酒品牌旗下Union Wine Company将于明年庆祝推出首款商业罐装葡萄酒十周年。该公司仍在使用瓶子,但随着业务的扩张,罐装帮助企业运输了更多的葡萄酒,同时提供了环境和经济效益。

创始人兼所有者Ryan Harms说:“拿罐头的重量与玻璃相比,我们实际上能够运送几乎两倍的体积。”他补充说,罐装工艺比装瓶更复杂一些。“对于非碳酸产品,您必须将液氮放入罐中,密封它,这会产生压力,这样罐头在密封时就不会变软。”

玻璃瓶的另一种替代品是盒中袋。虽然这种形式并不新鲜,但一些酿酒师现在正在将其用于高端产品。去年,加州酒庄Tablas Creek在短短四个小时内就售罄了第一批324箱的Patelin de Tablas Rosé。

合伙人兼总经理Jason Haas强调了酒厂面临的一个挑战:整个加利福尼亚州都没有一条动态的纸箱生产线。“所以,我们不得不租用并最终购买我们自己的灌装机——这只是半自动化的,这意味着我们在包装上节省的劳动力上损失了,”他在电子邮件中说。

据酿酒师称,消费者对替代包装的接受度将是其成功的关键。Ryan Harms说,他的罐装葡萄酒广受好评,但他在美国以外的地区遇到了更多的阻力,因为一些消费者仍然将罐装和盒中袋式包装与劣质葡萄酒联系在一起。有时在零售环境中处理罐装和盒装葡萄酒的方式可能会影响这些消费者的看法。

Ryan Harms说:“我非常强烈地感到我们想尝试用玻璃上架。我希望这被视为和其他任何东西一样好。”

一些包装公司正在寻找解决玻璃替代品图像问题的创新方法。一个是总部位于英国的生产商Frugalpac。通过以可识别的瓶子形式生产纸质包装,首席执行官Malcolm Waugh希望使葡萄酒的替代包装对消费者更具吸引力,同时帮助品牌脱颖而出。

该瓶子设计用于在经过一些修改后的现有灌装线上运行。但通过投资专用灌装线,酿酒厂可以更快地灌装Frugalpac瓶。“我们的职责实际上是使其性能尽可能接近瓶子,使用最少的碳,最少的塑料,并努力让瓶子放在架子上时更具吸引力,”他说。

Frugalpac客户因其具有环保意识的努力而受到关注。在意大利,Cantina Goccia在2023年Vinitaly设计国际包装大赛中获得“环境与可持续性”奖。在美国,Signal 7葡萄酒最近赢得了PAC全球大奖,并因其使用Frugalpac包装的瓶身设计而被评为包装创新技术设计类别中的同类最佳。

但目前玻璃仍然是葡萄酒界的王者。Harms和他的团队目前正在推行一项轻量化计划,并与他们在俄勒冈州波特兰的当地玻璃制造合作伙伴密切合作,并解释说:“在上个月,我的团队一直在寻找更轻的玻璃存在的选择。”

当前模具为468克,新模具为397克,但Harms表示,轻量化只能到此为止,因为高速装瓶生产线的脆弱性可能成为一个问题。“随着玻璃变得越来越轻,会出现一些实际问题,”他说。

责任编辑:一一

稿件反馈 

中纸网版权与免责声明

该文章系转载,登载该文章目的为更广泛的传递市场信息,文章内容仅供参考。本站文章版权归原作者及原出处所有,内容为作者个人观点, 并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站网站上部分文章为转载,并不用于任何商业目的,我们已经尽可能的对作者和来源进行了通告,如有漏登相关信息或不妥之处,请及时联系我们,我们将根据著作权人的要求,立即更正或者删除有关内容。本站拥有对此声明的最终解释权。

 


 
网友评论
 
 
最新纸业资讯
访谈
纸业资讯排行
最新求购
南京中纸网资讯有限公司版权所有 Copyright © 2002-2020 苏ICP备10216876号-2 增值电信业务经营许可证:苏B2-20120501 
苏公网安备 32010202010716号
视频号
抖音